Bireuen | JRB.ONE - Mahasiswa Kuliah Kerja Mahasiswa (KKM) Universitas Almuslim Peusangan Bireuen telah sukses melaksanakan pelatihan pembuatan dan pengemasan pempek bagi ibu-ibu rumah tangga di Kampung Marlempang, Kecamatan Bendahara, Kabupaten Aceh Tamiang. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi ibu-ibu, sehingga mereka dapat memulai usaha kuliner mandiri.
Pelatihan ini melibatkan Ibu Datok Penghulu dan ibu-ibu masyarakat Desa Marlempang. Ketua Kelompok Mahasiswa KKM Desa Marlempang, Munar Akram, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan upaya untuk meningkatkan pendapatan keluarga dan mengembangkan ekonomi lokal. "Kegiatan ini dilakukan dalam dua tahapan, yaitu tahap pembuatan pempek dan pengemasan pempek," ujarnya.
Masyarakat Desa Marlempang sangat antusias dan menyambut baik kegiatan pelatihan ini. Ibu Datok Kampung Marlempang berharap kegiatan ini dapat memotivasi lebih banyak anak muda untuk membangun usaha mandiri.
Selain meningkatkan keterampilan dan kemandirian ekonomi masyarakat, kegiatan ini juga merupakan upaya mahasiswa untuk mendekatkan diri dengan masyarakat desa. Kelompok mahasiswa KKM di Desa Marlempang terdiri dari Munar Akram, Zita Rizkia, Cut Aliani, Reva Auzira, Raihan Fitriani, Suci Nazilatul Aini, Nailus Saadah, dengan Dosen Pembimbing Lapangan (DPL) Nuraida, S.P., M.Si.[am]